12 mẹo hay пấᴜ ăп пhất địпh phải biết tɾoпg đời

Cho dù bạn là một cô gái vụng về hay đảm đang, dù có nấu ăn giỏi đến đâu thì nhất định không thể bỏ qua 12 mẹo hay nấu ăn này.

Muốn nấu được một bữa ăn ngon, bên cạnh việc nắm vững công thức ra thì kinh nghiệm là một điều vô cùng quan trọng. Và đó chính là lý do vì sao chúng ta không bao giờ có thể ngừng học hỏi để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp hơn trong gian bếp nhà mình.

Dưới đây là một số bí kíp nấu ăn thông minh rất hữu ích cho bất kỳ ai, chúng có thể sẽ khiến bạn cảm thấy hứng thú hơn với việc vào bếp kể cả những người khó tính nhất.

1. Nếu sợ ăn măng có nhiều chất độc, hãy luộc măng với ớt cay, măng sẽ giòn ngon và ít độc tố.

2. Giữ một cây lô hội trong nhà bếp. Nó là vô giá khi cánh tay bị xước hoặc ngón tay bị bỏng. Chỉ cần bẻ đôi lá nha đam và lấy gel bôi lên vết thương …

3. Để ốc luộc không bị đứt ruột: Khi sôi đảo bằng thìa kim loại chứ không nên dùng đũa.

4. Muốn luộc ngan già không bị dai, khi luộc bạn nên cho vài con ốc vặn vào.

5. Muốn gỏi không bị chua gắt, giữ màu đẹp, hãy trộn đường đầu tiên sau đó mới cho dấm.

6. Để rửa tay có mùi sau khi cắt hành, tỏi chỉ cần chà tay lên một muỗng bằng thép không gỉ khoảng 30 giây rồi mới rửa lại bằng nước. Bởi thép hấp thụ mùi rất tốt. Nếu có hạt cà phê tươi, nó cũng hấp thụ mùi cũng rất hiệp quả.

7. Muốn xào mực không ra nước hãy rửa mực bằng dấm và chần nước nóng trước khi xào.

8. Khi nồi cơm bị cháy, hãy đặt một miếng bánh mỳ trắng vào nồi cơm trong vòng 5 đến 10 phút để nó hấp thụ mùi.

9. Để giữ cho khoai tây không nảy mầm trong túi, hãy cho một quả táo vào với nó.

10. Mủ của rau, củ có thể khiến đôi tay bạn đen sì. Lúc này hãy chà một vài lát khoai tây đã gọt vỏ hoặc dùng dấm.

11. Để giữ cho rau quả tươi lâu hãy bọc chúng trong báo trước khi cho chúng vào tủ lạnh.

12. Nếu bạn không xác định được trứng của mình có tươi hay không, hãy đặt chúng vào cái chậu khoảng 10 cm nước. Trứng chìm nghĩa là nó tươi, nếu nổi là đã qua giai đoạn tươi. Và việc của bạn là hãy ăn trước những quả trứng không còn tươi nữa.