12 thực ρhẩm ɾất tốt cho sức khoẻ пhưпg vô tìпh bị biếп bổ thàпh hại vì ăп sɑi thời điểm

Chế độ dinh dưỡng là vấn đề được nhiều người quan tâm tìm hiểu và áp dụng, tuy nhiên không phải ai cũng nắm được các quy tắc ăn uống lành mạnh.

Dù đều là những thực phẩm có lợi nhưng khi ăn sai thời điểm chúng sẽ dẫn đến các hậu quả khó lường, do đó bạn cần ghi nhớ những quy tắc dưới đây:

1. Chuối

12 thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ nhưng vô tình bị biến bổ thành hại vì ăn sai thời điểm

Chuối có vẻ là lựa chọn tốt để bắt đầu ngày mới, nhưng nếu ăn khi bụng đói, nó có thể làm giảm năng lượng của bạn.

Lúc đầu, bạn có cảm giác được nạp năng lượng nhờ hàm lượng đường cao trong chuối, nhưng chỉ sau một vài giờ, bạn sẽ thấy mệt mỏi và đói trở lại. Ăn chuối cũng có thể là mối đe dọa cho những người mắc hội chứng ruột kích thích, gây tiêu chảy.

Nếu bạn không muốn bỏ chuối vào bữa sáng, hãy kết hợp chuối với một số thực phẩm khác, tốt nhất là với những thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh như bơ đậu phộng.

2. Cà phê

Đối với nhiều người, một tách cà phê ngay sau khi thức dậy là điều tự nhiên. Thế nhưng, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, uống cà phê trước bữa ăn giúp ‘cải thiện’ khả năng chịu đựng caffeine của chúng ta. Trong giờ đầu tiên sau khi thức dậy, cơ thể bạn sản xuất ra cortisol, do đó tuyệt đối không phá vỡ quá trình này và nhịp sinh học tự nhiên của chúng ta.

Bởi vậy, đừng uống cà phê ngay sau khi thức dậy, chỉ cần chờ một chút nữa thôi là bạn có thể thưởng thức rồi. Nhưng nên nhớ, không nên tiêu thụ quá lượng caffeine được khuyến nghị hàng ngày, không uống quá nhiều vào buổi tối, sát giờ đi ngủ.

3. Cơm

Ăn sushi hoặc đồ ăn Ấn Độ sau một ngày dài làm việc có vẻ như không phải là lựa chọn tốt nhất. Gạo chứa rất nhiều carbohydrate phức tạp, mất nhiều thời gian để tiêu hóa.

Do đó, nếu ăn vào buổi sáng, cơm sẽ rất tốt cho bạn để có đầy đủ năng lượng trong một thời gian dài. Nếu ăn vào tối hay đêm, lượng calo cao có khả năng khiến bạn tăng cân không kiểm soát.

Bữa trưa là thời gian tốt nhất để thêm cơm vào chế độ ăn uống. Quá trình trao đổi chất hoạt động nhanh trong những giờ này và cơ thể bạn sẽ dễ dàng tiêu hóa hơn. Thêm vào đó, bạn sẽ cần tăng năng lượng để có một ngày làm việc hiệu quả và carbohydrate phức tạp có thể giúp ích cho điều đó.

4. Đường

Nếu đang tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh, tốt nhất bạn nên tránh xa đường. Sai lầm nghiêm trọng là khi chúng ta ăn đồ ngọt như một bữa ăn nhẹ. Bằng cách này, lượng đường trong máu tăng lên, gây ra đột biến đường khiến bạn mệt mỏi và lo lắng.

Nếu không kiểm soát được cơ thể khỏi sự cám dỗ của đồ ngọt, hãy tự thưởng cho mình một vài món tráng miệng ngay sau bữa ăn chính. Bằng cách này, lượng đường trong máu của bạn sẽ không gia tăng đáng kể.

5. Sữa

Một số người đã quen với việc bắt đầu ngày mới bằng một ly sữa từ khi còn nhỏ, nhưng thói quen này không có tác dụng tốt đối với người lớn. Sữa rất khó tiêu hóa, vì vậy uống vào buổi sáng và kết hợp nó với các thực phẩm khác có thể gây ra chứng ợ nóng và đau dạ dày.

Buổi tối là thời gian tốt nhất để có một ly sữa ấm. Nó giúp làm dịu cơ thể và giúp bạn ngủ ngon.

6. Thịt

Thịt là một nguồn protein và vitamin B tuyệt vời, nhưng lại có thể gây quá tải cho hệ tiêu hóa. Đó là lý do tại sao nên tránh ăn bít tết ngay trước khi đi ngủ. Thay vào đó, chọn thịt nạc và ăn ít nhất 3 giờ trước khi đi ngủ là một lựa chọn tốt vì nó không khiến bạn no lâu, không chứa lượng calo quá mức có thể gây tăng cân.

Bạn có thể ăn thịt cả ngày để có đủ protein. Nhưng cẩn thận khi ăn vào buổi sáng, vì có một bữa ăn ‘nặng’ như thế này quá khó để cơ thể tiêu hóa.

7. Quả hạch

Các loại hạt là một nguồn tuyệt vời của chất béo và calo lành mạnh, nhưng ăn nhẹ vào ban đêm lại không tốt chút nào. Ăn ít có thể không sao, nhưng nếu ăn quá nhiều, cơ thể sẽ mất nhiều thời gian để tiêu hóa khiến bạn khó ngủ.

Chọn các loại hạt cho bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ lành mạnh giữa các bữa ăn giúp bạn có được nhiều lợi ích: tăng cường sức khỏe tim mạch, bình thường hóa mức cholesterol và góp phần giảm cân, đẹp da và đẹp tóc.

8. Phô mai giàu chất béo

Một chiếc bánh mì nướng phô mai trước khi đi ngủ có thể rất hấp dẫn, nhưng bạn nên tránh xa. Phô mai giàu chất béo rất khó tiêu hóa, gây khó chịu và làm gián đoạn giấc ngủ nếu bạn ăn nó vào buổi tối, gần với giờ đi ngủ.

Mặt khác, nếu ăn một ít phô mai cho bữa sáng sẽ cung cấp cơ thể lượng canxi cần thiết, giúp thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp và sức khỏe của xương.

9. Trái cây có múi

Trái cây họ cam quýt có tính axit, dùng ngay hoặc sau bữa ăn chính làm tăng sự hình thành axit, có thể gây ra một số vấn đề tiêu hóa khó chịu như ợ nóng, cảm giác nặng nề trong dạ dày và làm chậm quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng.

Thay vào đó, hãy chờ thêm một chút sau khi ăn để thưởng thức trái cây thoải mái và an toàn.

10. Đậu

Đậu có nhiều chất xơ, vì vậy ăn chúng vào ban đêm có thể gây đầy hơi và giảm chất lượng giấc ngủ.

Đậu là thực phẩm hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối sớm: bằng cách này, tất cả các thành phần hữu ích sẽ được tiêu hóa, bạn ít có khả năng cảm thấy đầy hơi và quá no.

11. Táo

Táo có nhiều chất xơ và chứa axit tự nhiên giúp cải thiện tiêu hóa và chức năng ruột kết. Nhưng nếu bạn ăn táo vào buổi tối, axit có thể tích tụ trong dạ dày gây khó chịu. Ăn táo vào ban đêm cũng có thể dẫn đến sự hình thành khí quá mức và các vấn đề với nhu động ruột.

Thời gian tốt nhất để ăn táo là vào buổi sáng. Bằng cách này bạn có thể kích thích nhu động ruột sau một giấc ngủ dài.

12. Sữa chua

Nên tránh ăn sữa chua khi bụng đói hoặc trước bất kỳ bữa ăn nào. Sữa chua có chứa axit lactic có thể làm giảm độ axit của dạ dày. Nó sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa trong khi bạn ăn bữa chính.

Ăn sữa chua khoảng 1-2 giờ sau bữa ăn chính để có được tất cả những lợi ích của axit lactic cho tiêu hóa của bạn. Một phần nhỏ sữa chua trước khi đi ngủ có vẻ là một lựa chọn tốt, vì nó sẽ lấp đầy cơ thể bạn bằng protein, góp phần phát triển cơ bắp.